APCAL

A APCAL – Associação dos Profissionais Cientistas de Alimentos surgiu em outubro de 2008 pela iniciativa pioneira de profissionais que sentiram a necessidade de um instrumento que representasse fiel e legalmente essa nova, porém já consolidada, profissão no Brasil, nos Estados Unidos e Europa. Com o número crescente de profissionais na área a existência de uma Associação é imprescindível para poder representá-los, agir e intervir em questões referentes ao profissional e sua atuação no mercado de trabalho.

Prêmio APCAL – Regulamento CTA/UFSC

Prêmio APCAL