Defesas dos TCEs 2018-1 – De 18 a 22 de Junho no Auditório do CAL/CCA

15/06/2018 10:39

Divulgamos o cronograma das defesas dos Trabalhos de Conclusão de Estágio (TCE), do semestre 2018.1, dos alunos do Curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Convidamos todos para prestigiarem as apresentações que ocorrerão entre os dias 18 a 22 de junho, no Auditório do CAL/CCA.

 

Data/Hora Aluno Orientador Título do TCE
18/06/18
15h00min Vinicius Bittencourt Vitorino Elane Schwinden Prudêncio A importância dos fornecedores de ingredientes alimentícios e das ações de marketing para uma indústria de alimentos
19/06/18
08h00min Dafne Reinisch Deise Helena Baggio Ribeiro Estágio na EPAGRI – valorização e consolidação de empreendimentos rurais e pesqueiros na região de Florianópolis – SC
09h00min Luiz Felipe Oliveira Salomão César Damian Núcleo de microbiologia de alimentos (NUMICAL) do laboratório de análises – LABCAL. Sistema de análise laboratorial – ABNT NBR ISSO/IEC 17025:2017 – ISSO 11290-1:2017 e ISO16649-3:2015
10h00min Heloisa Patrício Inácio Alicia de Francisco de Casas Acompanhamento da rotina da indústria de pescados e implementação de novo processo para exportação
11h00min Jusciele Nicolladelli Uller Vivian Maria Burin Acompanhamento de rotina no Laboratório de Físico-Química de Alimentos – LABCAL
14h00min Luiza Viegas Menegon Alicia de Francisco de Casas Acompanhamento de rotina, contribuição para implementação de um sistema de qualidade e auxílio no desenvolvimento de produtos
15h00min Gabriela Garcez Carmen Maria Olivera Müller Desenvolvimento de empanado sem glúten enriquecido com biomassa de banana verde
20/06/18
10h00min Ítala Sabrina Fernandes Freire Vivian Maria Burin Relatório de estágio supervisionado na empresa Laboratório Biológico: análises de Salmonella Ssp, Listeria monocytogenes em alimentos e coliformes em água
11h00min Helena de Oliveira Santeli Elane Schwinden Prudêncio Gestão da Qualidade de Resultados: elaboração de cartas de controle para ensaios laboratoriais
21/06/18
13h30min Ana Luiza do Nascimento Deise Helena Baggio Ribeiro Acompanhamento das Atividades de Laboratório em uma Indústria Alimentícia (SEARA)
15h00min Robson Rodrigo dos Passos Marilde Terezinha Bordignon Luiz Acompanhamento da rotina de produção em uma gelateria artesanal localizada em Florianópolis – SC
16 h00min Priscila Helena Vigano Carmen Maria Olivera Müller Avaliação microscópica e de parâmetro de qualidade de cúrcuma em pó vendida no comércio local
22/06/08
08h00min Bruna Bonaldo Genuario Juliano De Déa Lindner Acompanhamento das atividades de rotina no setor de garantia da qualidade na empresa Via Néctare Tecnologia em Bebidas e Alimentos LTDA – Indústria especializada na fabricação de polpa de frutas tropicais

 

Bancas

Data Aluno Orientador Membro Membro
18/06 – Segunda-Feira
15h00min Vinicius Bittencourt Vitorino Elane Schwinden Prudêncio César Damian Marília Miotto
19/06 – Terça-Feira
08h00min Dafne Reinisch Deise Helena Baggio Ribeiro César Damian Vivian Maria Burin
09h00min Luiz Felipe Oliveira Salomão César Damian Juliano De Déa Lindner Carlise Beddin Fritzen Freire
10h00min Heloisa Patrício Inácio Alicia de Francisco de Casas César Damian Vivian Maria Burin
11h00min Jusciele Nicolladelli Uller Vivian Maria Burin Marilde Terezinha Bordignon Luiz Carlise Beddin Fritzen Freire
14h00min Luiza Viegas Menegon Alicia de Francisco de Casas César Damian Itaciara Larroza Nunes
15h00min Gabriela Garcez Carmen Maria Olivera Müller Giustino Tribuzi Ana Carolina Oliveira Costa
20/06 – Quarta-Feira
10h00min Ítala Sabrina Fernandes Freire Vivian Maria Burin Marília Miotto Itaciara Larroza Nunes
11h00min Helena de Oliveira Santeli Elane Schwinden Prudêncio Marília Miotto Carmen Maria Olivera Müller
21/06 – Quinta-Feira
13h30min Ana Luiza do Nascimento Deise Helena Baggio Ribeiro Vivian Maria Burin Carlise Beddin Fritzen Freire
15h00min Robson Rodrigo dos Passos Marilde Terezinha Bordignon Luiz Vivian Maria Burin Carlise Beddin Fritzen Freire
16h00min Priscila Helena Vigano Carmen Maria Olivera Müller Maria Manuela Camino Feltes Deise Helena Baggio Ribeiro
22/06/08 – Sexta-Feira Itaciara Larroza Nunes
08h00min Bruna Bonaldo Genuario Juliano De Déa Lindner César Damian Giustino Tribuzi