Cronograma de defesa de TCC – 2016-2. Dias 29 de novembro e 01 de dezembro 2016
22/11/2016 14:51
Divulgamos o cronograma de defesa dos Trabalhos de Conclusão de Curso, do semestre 2016.2, do Curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Convidamos todos para prestigiarem as apresentações que ocorrerão no Auditório do CAL nos dias 29 de novembro e 01 de dezembro.
| Data/Hora | Aluno | Orientador | Título do TCC |
| 29/11/16 | |||
| 09h00min | Helena de Oliveira Santeli | Ana Carolina M. Arisi | Quantificação de Bifidobacterium animalis ssp lactis BB-12 por qPCR. |
| 10h00min | Stephanie Machado Stein | Marilde T. Bordignon Luiz | Produto para dietas especiais: Biscoito tipo Aperitivo elaborado com Resíduo do Processamento do Suco de Uva. |
| 11h00min | Gisele de Campos Ferreira | Roseane Fett | Capacidade antioxidante e antimicrobiana de méis de diferentes espécies de abelhas sem ferrão do estado de Santa Catarina. |
| 14h00min | Jorge Domingos de Souza | Giustino Tribuzi | Caldo de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum) – definição de parâmetros de controle de processo e de qualidade. |
| 15h00min | Lais Morilla Pereira | Ana Carolina de Oliveira Costa | Determinação de sorbato e benzoato em mostardas e molhos à base de tomate por eletroforese capilar. |
| 16h00min | Lucas Groff Jansen | Juliano De Déa Lindner | Avaliação dos efeitos da temperatura em embalagem com e sem vácuo na proteólise e textura do queijo prato durante a maturação. |
| 01/12/16 | |||
| 09h00min | Meri Beatriz Zaneti Daunis | César Damian | Caracterização Química e Funcional do Resíduo Fibroso de Microcervejarias e sua incorporação em Hambúrgueres. |
| 10h00min | Gelso Francisco Panho | Deise Helena Baggio Ribeiro | Determinação do teor de Cádmio por espectrometria de absorção atômica por chama em algas marinhas comestíveis provenientes da China, Coreia e Japão. |
| 11h00min | Igor Medeiros de Oliveira | Edna Regina Amante | Borra de café como subproduto da agroindústria. |
BANCAS
| Data | Aluno | Orientador | Banca | Banca |
| 29/11/16 | ||||
| 09h00min | Helena de Oliveira Santeli | Ana Carolina Maisonnave Arisi | Carlise Beddin Fritzen Freire | Elane Schwinden Prudêncio |
| 10h00min | Stephanie Machado Stein | Marilde T. Bordignon Luiz | Carlise Beddin Fritzen Freire | Elane Schwinden Prudêncio |
| 11h00min | Gisele de Campos Ferreira | Roseane Fett | Carlise Beddin Fritzen Freire | Maria Manuela Camino Feltes |
| 14h00min | Jorge Domingos de Souza | Giustino Tribuzi | Deise Helena Baggio Ribeiro | Maria Manuela Camino Feltes |
| 15h00min | Lais Morilla Pereira | Ana Carolina de Oliveira Costa | Giustino Tribuzi | Maria Manuela Camino Feltes |
| 16h00min | Lucas Groff Jansen | Juliano De Déa Lindner | Giustino Tribuzi | Maria Manuela Camino Feltes |
| 01/12/16 | ||||
| 09h00min | Meri Beatriz Zaneti Daunis | César Damian | Giustino Tribuzi | Edna Regina Amante |
| 10h00min | Gelso Francisco Panho | Deise Helena Baggio Ribeiro | César Damian | Edna Regina Amante |
| 11h00min | Igor Medeiros de Oliveira | Edna Regina Amante | César Damian | Deise Helena Baggio Ribeiro |