Colegiado do Curso
O Colegiado do Curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos é constituído pelo Coordenador do Curso (Presidente), Subcoordenador do Curso (substituto automático na ausência do coordenador), por representantes docentes dos Departamentos de Ensino que fazem parte da grade curricular do curso, por representantes dos servidores técnicos administrativos em educação (TAEs), com vinculação ao curso e por representantes discentes. REGIMENTO INTERNO DO COLEGIADO
| Nome | Representação | Vinculação ao Curso | Portaria | Vigência |
| Vívian Maria Burin | Coordenadora do Curso
Presidente do Colegiado |
Curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Portaria nº 2325/2024/GR, de 11/11/2024 | Mandato do biênio 01/12/2024 a 30/11/2026 |
| Carmen Maria Olivera Müller (Titular)
Itaciara Larroza Nunes (Suplente) Jane Mara Block (Titular) Katia Rezzadori (Suplente) Maristela Martins Pereira (Titular) Isabela Maia Toaldo Fedrigo (Suplente) Renata Dias de Mello Castanho Amboni (Titular) Carlise Beddin Fritzen Freire (Suplente) Ana Carolina de Oliveira Costa (Titular) Maria Manuela Camino Feltes (Suplente) |
Representantes Docentes |
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CAL/CCA) |
Portaria nº 068/2026/CCA, de 24/09/2026
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Mandato de 2 anos 21/09/2026 a 20/09/2028 |
| Louis Pergaud Sandjo (Titular)
Larissa Moreira Ferreira (Suplente) |
Departamento de Química (QMC/CFM) | |||
| Milene Puntel Osmari (Titular)
Fábio Luiz Búrigo (Suplente) |
Centro de Ciências Agrárias (CCA) | |||
| Laureane Nunes Masi (Titular)
Maicon Roberto Kviecinski (Suplente) |
Centro de Ciências Biológicas (CCB) | |||
| Fernanda Hansen (Titular)
Letícia Carina Ribeiro da Silva (Suplente) |
Centro de Ciências da Saúde (CCS) | |||
| Leonardo Negri Furini (Titular)
Alexandre Magno Silva Santos (Suplente) |
Centro de Ciências Físicas e Matemáticas (CCA) | |||
| Simone Daniela Sartorio de Medeiros (Titular)
Marcos André Braz Vaz (Suplente) |
Centro Tecnológico (CTC) | |||
| Jonas Fedrigo (Titular)
Samuel Milanez (Suplente) |
Representantes TAEs | Curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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Portaria nº 068/2026/CCA, de 24/09/2026
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Mandato de 2 anos 21/09/2026 a 20/09/2028 |
| Sarah Hope Assaf Furtado (Titular)
Bibiana Seligman Ferrante (Suplente) |
Representantes Discentes |
Curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Portaria nº 086/2025/CCA, de 03/11/2025
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Mandato de 1 ano – de 21/10/25 até 20/10/26 |
Lista atualizada em setembro de 2026.