SACTA
As informações sobre todas as Semanas Acadêmicas do Curso estão disponíveis na página da SACTA: https://sacta.paginas.ufsc.br/
A Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos – SACTA – é um evento científico e social, sem fins lucrativos, realizado anualmente, em Florianópolis, organizado pelos estudantes do curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (CTA) e do Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos (PPGCAL) da Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC, coordenados pelos Docentes do Departamento de Ciência de Tecnologia de Alimentos (CAL), com supervisão da Coordenadoria do Curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
A metodologia envolve a construção dos espaços de explanação e discussão de vários aspectos vinculados ao tema central da Semana Acadêmica. O evento visa complementar a formação dos estudantes, gerando maior interesse e experiências na área e fazendo uma integração entre ensino, pesquisa e indústria.
Durante o evento, são realizadas palestras ministradas por representantes da indústria alimentícia e/ou professores da UFSC e outras instituições de ensino, bem como profissionais capacitados nesta área, além de mesas redondas, grupos de discussões, minicursos, oficinas, apresentações de trabalhos científicos (oral e pôsteres) e visitas técnicas.
É um evento de extrema importância para a formação acadêmica, pois conta com participação dos estudantes desde as primeiras fases do Curso, despertando o interesse por diferentes áreas de atuação, apresentando aplicações dos estudos adquiridos em sala de aula, além de diferentes oportunidades de atuação no mercado de trabalho.