Apresentações dos Trabalhos de Conclusão de Curso (TCCs) dos Discentes do CTA – Semestre 2021-1. Dias 13, 15 e 16 de Setembro. Videoconferência
Divulgamos as datas das apresentações dos Trabalhos de Conclusão de Curso (TCCs) dos discentes do CTA, referentes ao semestre 2021-1 e convidamos todos(as) para prestigiarem as apresentações, conforme as orientações abaixo.
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Convidamos para as defesas dos Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC), do Curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFSC, referente ao semestre 2021.1, que serão feitas de forma virtual, na próxima semana, pelo Google Meet.
Link único para as defesas: https://meet.google.com/epn-emnk-rww
Quando ingressarem na sala virtual, pedimos a gentileza de desligarem microfone e câmera.
Informamos ainda, que, conforme regulamento de TCC do CTA, não é permitido fazer gravações não oficiais, em áudio e/ou foto e/ou vídeo e/ou print de tela, da sessão de defesa oral da estudante, bem como dos Membros da Banca e suas exposições/arguições.
Contamos com a sua participação!
| Data/Hora | Acadêmico (a) | Orientador (a) | Título do TCC |
| 13/09/2021 | |||
| 09h00min | Lissandra Waltrich | Carlise Beddin Fritzen Freire | Fermentados acéticos de frutas: uma revisão sobre métodos de produção, características físico-químicas e potencial bioativo |
| 10h00min | Bárbara Cristina Ferrão Ferreira | Silvani Verruck | Efeito da adição de compostos bioativos na qualidade de barras de chocolate: uma revisão |
| 15h00min | Vitoria Feilstrecker Bohn | Itaciara Larroza Nunes | Antioxidantes usados em óleos vegetais: uma prospecção científica e tecnológica |
| 16h00min | Carolina dos Passos Teixeira | Maria Manuela Camino Feltes | Percepção dos consumidores brasileiros sobre biscoitos sem glúten e desenvolvimento de formulação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) |
| 15/09/2021 | |||
| 09h00min | Luiza Mazon Freitas | Vivian Maria Burin | Tipicidade da uva e do vinho nos Vales da Uva Goethe |
| 14h00min | Valentina Santiago Freitas | Alicia de Francisco de Casas | Semente de cânhamo (Cannabis satica L): Propriedades nutricionais e indústria de alimentos |
| 16/09/2021 | |||
| 14h00min | Gabriela Gomes Minatel | Giustino Tribuzi | Spirulina em pó como ingrediente: caracterização de pós de Spirulina comercial |
| 15h00min | Jessica Andressa Teodoro | Katia Rezzadori | Uso de membranas em processos sustentáveis nas indústrias de alimentos: uma revisão integrativa |
| 16h00min | Esther Rocha Zacheu | Elane Schwinden Prudêncio | Prebióticos, probióticos, simbióticos e pósbióticos no desenvolvimento de derivados lácteos: uma revisão bibliográfica |
Bancas
| Data/Hora | Acadêmico (a) | Orientador (a) | Membro da Banca | Membro da Banca |
| 13/09 – Segunda-Feira | ||||
| 09h00min | Lissandra Waltrich | Carlise Beddin Fritzen Freire | Vivian Maria Burin | Renata Dias de Mello Castanho Amboni |
| 10h00min | Bárbara Cristina Ferrão Ferreira | Silvani Verruck | Katia Rezzadori | Jane Mara Block |
| 15h00min | Vitoria Feilstrecker Bohn | Itaciara Larroza Nunes | Katia Rezzadori | Maria Manuela Camino Feltes |
| 16h00min | Carolina dos Passos Teixeira | Maria Manuela Camino Feltes | Ana Paula Gines Geraldo | Giustino Tribuzi |
| 15/09 – Quarta-Feira | ||||
| 09h00min | Luiza Mazon Freitas | Vivian Maria Burin | Carlise Beddin Fritzen Freire | Maria Manuela Camino Feltes |
| 14h00min | Valentina Santiago Freitas | Alicia de Francisco de Casas | Cesar Damian | Evanilda Teixeira |
| 16/09 – Quinta-Feira | ||||
| 14h00min | Gabriela Gomes Minatel | Giustino Tribuzi | Itaciara Larroza Nunes | Juliano de Déa Lindner |
| 15h00min | Jessica Andressa Teodoro | Katia Rezzadori | Giustino Tribuzi | Silvani Verruck |
| 16h00min | Esther Rocha Zacheu | Elane Schwinden Prudêncio | Vivian Maria Burin | Carmen Maria Olivera Müller |